GLAÇONS
GLACE PAILLETTES
GLACE CARBONIQUE
GLACE EN GRAINS
BLOC DE GLACE
BOÎTE ISOTHERME
ouvert du mardi au samedi de 2h00 à 9h00 et le dimanche de 4h00 à 7h00
La Tour à Glace
Un peu d'histoire... La Tour à Glace du Min de Rungis existe depuis 1974. L’indispensable «vielle dame» a été entièrement réhabilitée en 2011 pour répondre aux besoins en glace à rafraîchir des grossistes et usagers du marché. La production de dizaines de tonnes par jour de glace paillettes permet aux poissonniers et aux professionnels de l’alimentaire de conserver et présenter leur marchandise dans des conditions optimales de qualité et d’hygiène.
Pour les présentations gastronomiques et le transport des denrées, la Tour à Glace propose de la glace carbonique à emporter sans commander toutes les nuits.
01 45 60 01 07
07 77 70 17 05
la glace carbonique
Juste sublime pour un effet fumée en décoration gastronomique et pour des cocktails magiques, elle reste indispensable pour transporter, conserver ou surgeler des denrées.
Appelée également Glace Sèche elle est inodore, incolore, elle ne fond pas mais « s’évapore »
La glace paillettes
Idéale pour garder au frais vos bouteilles jusqu’à 48h en contenant isotherme.
Elle est aussi d’usage courant pour combler les étals des poissonneries, optimiser la présentation et conservation des buffets glacés de professionnel.
Les glaçons apéritifs
Traditionnels et intemporels, les glaçons sont toujours les plus adaptés pour rafraîchir instantanément et facilement les apéritifs lors de grands évènements.
La glace en grains
Elle est largement utilisée pour glacer les cocktails à thème avec un verre comblé dans sa totalité.
La transparence des grains, la forme arrondie des pépites de glace offrent un ton frais et séduisant à vos boissons.
Bloc de glace
Le bloc de glace est pratique pour garder au frais vos aliments et boissons durant de longues heures.
Il est utilisé pour les Pique-Niques et pour transporter les victuailles en boîtes isotherme sur une durée pouvant aller jusqu’à 24 h.
boîte isotherme
La boîte isotherme en polystyrène est totalement étanche, adaptée au transport de la glace carbonique et réutilisable.
Très pratique pour conserver toutes vos denrées périssable avec de la glace, elle est proposée en deux formats et peut être vendue vide.
Glace carbonique
Conservez vos produits et leurs valeurs nutritionnelles avec de la glace sèche !
La tour à glace
Toute l’équipe de Rungis Glace vous accueille du mardi au samedi de 2h00 à 9h00 du matin
Nous contacter
- La Tour à Glace 4 Quai de Lorient - 94150 Rungis
- contact@rungisglace.fr
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- 07 77 70 17 05 le jour